Las III Jornadas Gastronómicas “De tapeo con los Bécquer” se despiden al rico aroma de la trufa.

Un divertido pasacalles ha animado la ronda final de tapas de esta original y sabrosa propuesta gastronómica de la comarca de Tarazona y el Moncayo

Más de 50 tapas y menús, y muchos con la trufa como ingrediente protagonista, han sido un sabroso motivo para acercarse durante este fin de semana a la comarca de Tarazona y el Moncayo a disfrutar de las III Jornadas Gastronómicas “De tapeo con los Bécquer”, en las que ha participado más de 30 bares y restaurantes de los distintos municipios de la zona. Hoy domingo, en Tarazona, un divertido pasacalles, a cargo del grupo de teatro “La ciudad no es para mí”, ha animado la ronda final de tapas recordando todas las delicias que se han podido degustar bajo poéticos nombres dedicados a los artistas Gustavo Adolfo Bécquer y su hermano Valeriano, que hace 150 años crearon algunas de sus más famosas obras desde tierras del Moncayo.

Así que, pese a las lluvias del fin de semana, que esta mañana afortunadamente han dado una tregua, la convocatoria ha contado con un amplio seguimiento y las actividades en museos, obradores y comercios han tenido muy buena acogida. Y entre teatralizaciones, visitas guiadas y degustaciones, los visitantes han podido saborear originales tapas diseñadas por los hosteleros de la comarca. Los fogones han estado a pleno rendimiento en El Comendador de Añón; en el albergue de Alcalá de Moncayo, en Casa Peña en Litago, también en Lituénigo, y en el Bar Milagros de Los Fayos. En el Restaurante Silbis de Malón, en El Fogón y La Flor en Santa San Martín, en Labrador de Santa Cruz, en Trasmoz, en el bar Pasarela de Vera del Moncayo, y en el Mesón del Aceite de Bulbuente.

Y en la ciudad de Tarazona, se han servido bocados como “Paseo por Maderuela”, en el bar Amadeo; “El Deseo” (panceta ibérica trufada) en el bar Avenida; en el hotel restaurante “Brujas de Bécquer”, el menú se ha introducido con esencias del Monasterio de Veruela Trufadas y entre sus tapas un “Cócktail de aceitunas del hermano Valeriano”. “Tres fechas” ha sido la propuesta de la cafetería Condes de Visconti;  el Restaurante Saboya ha preparado un menú degustación: “La rima, el chordón y mil hojas” rematado con sus famosos churros de chordón; “Nanas de Bécquer” con solomillo y trufa ha sido la tapa del Mesón Asador Queiles;  y en Dinamiza-T se ha degustado “judías traperas del Monasterio”, “Patatas de La América” y “Cuentos de Pastores”; en el Café Goya se ha servido la tostada “Poesía torera”; la trufa ha aromatizado el menú diseñado por el Restaurante la Merced de la Concordia; Casa Ochoa, ha servido verduritas del Moncayo bajo el nombre de “Ojos verdes”; el mostrador del Bar Palermo ha ofrecido delicias de espinacas y setas, y también se han degustado sabrosas tapas y menús poéticos en el Restaurante el Galeón, El Patio, Bar Sport, Turiaso, el Casino y Bar Ullate. Las tapas de El Travesía han desvelado “El misterio de los Bécquer” y “La sorpresa del Moncayo”. Entre “pócimas y elixires del poeta” se han servido también originales copas aromatizados a la trufa en el Café Teatro y Devils Tavern.

Junto al Plan de Competitividad Turística de la Comarca, las jornadas cuentan con la implicación del Ayuntamiento de Tarazona y Diputación de Zaragoza, y la colaboración de la Denominación de Origen Aceite Sierra del Moncayo, la Ruta de la Garnacha, la Asociación de Comerciantes de Tarazona y la Asociación de Casas Rurales del Moncayo. Todo ha sumado para que la tercera edición de las Jornadas “De tapeo de los Bécquer” haya dejado tan buen sabor de boca.

Las tapas saben a versos en el fin de semana de las Jornadas Gastronómicas de la comarca de Tarazona y el Moncayo

Disfrutar de las teatralizaciones en el Museo del Agua de Malón, en el Monasterio de Veruela y en los Museos de la Cerámica, en Santa Cruz, y de El Labrador, en Lituénigo, ha sido un refugio para escapar de la lluvia que ha marcado el inicio de las III Jornadas “De Tapeo con los Bécquer, a la trufa” que se celebran hasta mañana en la Comarca de Tarazona y el Moncayo. Y entre visita y visita, las buenas tapas ofrecidas dentro de esta propuesta turística, en la que participan más de 30 bares y restaurantes de distintas localidades de la zona, también han  permitido saborear el fin de semana de otra manera.

Desde Añón a Malón, pasando por Tarazona, Trasmoz, Litago, San Martín, Los Fayos,  Alcalá del Moncayo, Vera, Lituénigo, Santa Cruz y hasta Bulbuente, en la antesala de la comarca, los sabores de la buena despensa de la zona se han convertido en un montón de bocados poéticos inpirados en nombres de obras de los hermanos Bécquer, que hace 150 años estuvieron en el Monasterio de Veruela. “Ojos verdes”, “Paseo por Maderuela”, “Las Añoneras” o elixires y pócimas del poeta, convertidos en originales combinados al aroma de trufa, están siendo parte de las muchas propuestas de la rica carta que este fin de semana se ofrece en las III Jornadas de Tapeo con los Bécquer. Mientras, los obradores de embutidos, quesos y carnicerías, como la Moncaína, y bodegas, como Pagos del Moncayo, han abierto también sus puertas para ofrecer visitas guiadas y degustaciones. Y mañana, la ruta “De tapeo con los Bécquer” continuará en más de 10 localidades de la comarca, y culminará a mediodía, tras el pasacalles “La caravana de las Culturas y las Tapas”, que se celebrará en Tarazona, a las 12:00 horas.

Mañana se abre el fin de semana gastronómico más poético: III Jornadas Gastronómicas “De tapeo con los Bécquer”

Tapas y rimas llenarán de sabor dos días repletos de sabor y actividades en la comarca de Tarazona y el Moncayo

El fin de semana gastronómico más poético se abre mañana sábado en la comarca de Tarazona y el Moncayo, con la amplia oferta turística que se sirve “a mesa puesta” en las III Jornadas “De tapeo con los Bécquer”. Más de 30 bares y restaurantes, en doce localidades, más de diez museos y obradores con actividades programadas para todos los públicos, la despensa de los comercios de la zona abierta de par en par, y más de una treintena de alojamientos en hotel y casas rurales con ofertas especiales para el fin de semana. Así se presenta el “menú a la carta” de la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de Tarazona y el Moncayo que propone tapas y menús originales y de calidad, que representan muy bien la buena cocina de la comarca. Este año además, la trufa tendrá un protagonismo especial, sumándose a muchas de las recetas.

Con nombres inspirados en las obras creadas por los hermanos Bécquer durante su estancia en el Monasterio de Veruela, de la que este año se cumple el 150 aniversario, las tapas y menús se presentan en las cartas de los restauradores de la zona bajo títulos como “Lágrimas del poeta” o Añoneras (croquetas de boletus), sugerencias creadas para la ocasión  por El Comendador de Añón; en Alcalá de Moncayo, el Restaurante Los fogones de Javier, ofrecerá la tapa “Noir de cru” y un menú temático especial. En Casa Peña, de Litago, se podrá degustar"El Puñal" (chistorra, huevos de codorniz y hierbas de Moncayo). "Los oficios de Bécquer" (migas) se podrán degustar en Lituénigo; El Tesoro de la Cueva (medallón de solomillo con arreglo especial) se saboreará en el Bar Milagros de Los Fayos; Ojos verdes” (croqueta de borraja y nueces) será un bocado a probar en el restaurante Silbis de Malón, además de su menú especial; en San Martin, en El Fogón se servirá  “Miradas del poeta” (rulo de queso con sabroso crujiente) y en La Flor no faltará la albóndiga trufada; en Santa Cruz, el Restaurante El Labrador presentará poéticamente sus migas de "El verso y la montaña". La tapa de Trasmoz será un “Capricho de brujas” (empanadillas especiales);  y “El secreto de Bécquer”(croqueta de setas) se desvelará en el Pasarela de Vera del Moncayo. Y antes de llegar a la comarca, también el Mesón del Aceite de Bulbuente, se sumará con su menú "Ciego delirio".

           

 En la ciudad de Tarazona, la amplia red de bares y restaurantes que cocinarán este fin de semana bajo la inspiración de los Bécquer, servirán bocados como “Paseo por Maderuela”, en el bar Amadeo; “El Deseo” (panceta ibérica trufada) en el bar Avenida; en el hotel restaurante “Brujas de Bécquer”, el menú se introducirá con esencias del Monasterio de Veruela Trufadas, mientras “Mejillas de lechal” y “Cócktail de aceitunas del hermano Valeriano”, serán sus tapas becquerianas “Tres fechas” será el rico bocado de la cafetería Condes de Visconti; el Restaurante Saboya ha preparado un menú degustación: “La rima, el chordón y mil hojas” que sumará al café sus famosos churros de chordón; “Nanas de Bécquer” es la sugerente tapa de solomillo del Mesón Asador Queiles;  y en Dinamiza-T habrá tapeo de “judías traperas del Monasterio”, “Patatas de La América” y “Cuentos de Pastores”; en el Café Goya la propuesta será la tostada “Poesía torera”; la trufa aromatizará también el menú diseñado por el Restaurante la Merced de la Concordia; Casa Ochoa, ofrecerá menú y tapa de verduritas del Moncayo bajo el nombre de “Ojos verdes”; el mostrador del Bar Palermo tendrá delicias de espinacas y setas, y también se servirán buenos bocados poéticos en el Restaurante el Galeón, El Patio, Bar Sport, Turiaso, el Casino y Bar Ullate. El Travesía sorprenderá con “El misterio de los Bécquer” y “La sorpresa del Moncayo”. Entre “pócimas y elixires del poeta” se servirán también originales combinados aromatizados a la trufa en el Café Teatro y Devils Tavern.

Fin de semana con premio y actividades para todos los públicos

Las Jornadas cuentan con una amplia programación de actividades  para todos los públicos. El grupo de teatro “La ciudad no es para mí” actuará el sábado en el Museo del Agua de Malón (12:30hs. “Silbis Enamorada”), en el Museo de la Cerámica de Santa Cruz (17:00hs “El mundo al revés”) y en el Museo del Labrador de Lituénigo (18:45hs “El mundo al revés”);y el domingo dinamizarán Tarazona, a las 12:00hs, con el pasacalles "La caravana de culturas...y de tapas”.

En el Monasterio de Veruela, el sábado por la mañana (a las 11:30 y a las 13:00hs) habrá dos pases de la divertida obra de microteatro “Risas y leyendas”, con Teatro Indigesto guiando un peculiar viaje en el tiempo por el monasterio, donde se verá al mismísimo Gustavo Adolfo Bécquer escribiendo desde su celda.

Entre las novedades de este año, la propuesta de visitar, entre tapa y tapa, las misteriosas Cuevas de Caco, en Los Fayos. Otra visita recomendada será la del Trujal "La Verónica"(Tarazona), la Quesería "El acebo del Moncayo" y las Mermeladas Bubub (con degustación y vasico de vino incluido), en Trasmoz.  En Tarazona, la carnicería La Moncaína preparará salchichas y hamburguesas trufadas especialmente para este fin de semana. Mientras,  en Añón la oferta turística se completará con “un pack aventura” que se podrá contratar el fin de semana con Moncayo Aventura para recorrer la Ruta de Bécquer en Twizy (Buggie eléctrico). Además, el Centro de Interpretación Micológica de San Martín, el obrador de Embutidos“Los Camilos” en Lituénigo, y degustaciones de vino en el Museo del Vino de Veruela (sábado y domingo a las 12:00hs), y la bodega Pagos del Moncayo en Vera (sábado y domingo, de 11 a 14hs), completan la propuesta gastro-turística del fin de semana. También habrá ofertas especiales en alojamientos. Y en todos los establecimientos se recogerán los vales para que los visitantes puedan participar en el sorteo de lotes de productos de la zona.

Junto al Plan de Competitividad Turística de la Comarca, las jornadas cuentan con la implicación del Ayuntamiento de Tarazona y Diputación de Zaragoza, y la colaboración de la Denominación de Origen Aceite Sierra del Moncayo, la Ruta de la Garnacha, la Asociación de Comerciantes de Tarazona y la Asociación de Casas Rurales del Moncayo.  Los fogones ya están a pleno rendimiento en la comarca de Tarazona y el Moncayo, donde este fin de semana, la gastronomía será, una vez más, pura poesía. 

¡Buen provecho!

Tapas y rimas

Este año se celebra el 150 aniversario de la estancia de los hermanos Bécquer en el monasterio de Veruela, así que sus obras más destacadas, “Cartas desde mi celda” de Gustavo Adolfo, y el álbum de dibujos “Expedición de Veruela” de su hermano Valeriano, inspiran las poéticas tapas y menús de las jornadas. “Lágrimas del poeta” o Añoneras (croquetas de boletus), son nombres de las tapas creadas para la ocasión  por El Comendador de Añón; en Casa Peña, de Litago, se podrá degustar "El Puñal"(chistorra, huevos de codorniz y hierbas de Moncayo). "Los oficios de Bécquer" (migas) se podrán degustar en Lituénigo; El Tesoro de la Cueva (medallón de solomillo con arreglo especial) se saboreará en el Bar Milagros de Los Fayos; Ojos verdes” (croqueta de borraja y nueces) será un bocado a probar en el restaurante Silbis de Malón, además de su menú especial; en San Martin, en El Fogón se servirá  “Miradas del poeta” (rulo de queso con sabroso crujiente) y en La Flor no faltará la albóndiga trufada; en Santa Cruz, el Restaurante El Labrador presentará poéticamente sus migas de "El verso y la montaña". La tapa de Trasmoz será un “Capricho de brujas” (empanadillas especiales);  y “El secreto de Bécquer” (croqueta de setas) se desvelará en el Pasarela de Vera del Moncayo. Y antes de llegar a la comarca, también el Mesón del Aceite de Bulbuente, se sumará con su menú "Ciego delirio".

           

En la ciudad de Tarazona, los fogones también estarán llenos de inspiración, con tapas como “Paseo por Maderuela”, en el bar Amadeo; “El Deseo” (panceta ibérica trufada) en elbar Avenida; en el hotel restaurante “Brujas de Bécquer”, el menú se introducirá con esencias del Monasterio de Veruela Trufadas, mientras “Mejillas de lechal” y “Cócktail de aceitunas del hermano Valeriano”, serán sus tapas becquerianas “Tres fechas” será el rico bocado de la cafetería Condes de Visconti;  el Restaurante Saboya ha preparado un menú degustación: “La rima, el chordón y mil hojas” que sumará al café sus famosos churros de chordón; “Nanas de Bécquer” es la sugerente tapa de solomillo del Mesón Asador Queiles;  y en Dinamiza-T habrá tapeo de “judías traperas del Monasterio”, “Patatas de La América” y “Cuentos de Pastores”; en el Café Goya la propuesta será la tostada “Poesía torera”; la trufa aromatizará también el menú diseñado por el Restaurante la Merced de la Concordia; Casa Ochoa, ofrecerá menú y tapa de verduritas del Moncayo bajo el nombre de “Ojos verdes”; el mostrador del Bar Palermo tendrá delicias de espinacas y setas, y también se servirán buenos bocados poéticos en el Restaurante el Galeón, El Patio, Bar Sport, Turiaso, el Casino y Bar Ullate. El Travesía sorprenderá con “El misterio de los Bécquer” y “La sorpresa del Moncayo”. Entre “pócimas y elixires del poeta” se servirán también originales combinados aromatizados a la trufa en el Café Teatro y Devils Tavern.

Leyendas entre pucheros

Estoy sentado en el hogar. En los pucheros de barro de Santa Cruz de Moncayo se están haciendo las judías pochas. Han llegado a casa con las setas de Moncayo. Por el reflejo del cristal adivino la presencia de la montaña. Tomo un libro. Lo abro lentamente. Ante mis ojos van desfilando brujas, demonios y castillos encantados. Somnoliento, me sumerjo en ellos.

"El poeta y las musas" G.A, Bécquer

De repente, como por encantamiento, un monje me persigue sigilosamente por el claustro de Veruela, quizás por haberme bebido el vino.  Yo no corro, vuelo. Veo allí a las chordoneras de Añón saltar de risco en risco. Aquí un rumor de mil hojas que agita los vientos. Una corza blanca se vuelve para hablarme. Me agarro desesperado al pilar de San Antón. Hay fiesta en el pueblo y las migas y el embutido no faltan. Salto la hoguera, -me quemo el culo-, -cierzo seguro- me contestan los bosques de hayas.  Aterrizo junto a una fuente. Unos ojos verdes me hablan. Me acerco sigilosamente. En el fondo, entre las aguas, las ninfas me esperan. Escucho la voz de Moncayo.

Me ha despertado el tintineo de un cascabel. Salgo hacia la calle, hay mercado en la plaza de Tarazona. Paso por la recocina. Sobre la mesa, manchada de harina, alguien ha dejado un libro de rimas y un sombrero de copa. 

Hoy se han presentado en rueda de prensa las III Jornadas Gastronómicas "De tapeo con los Bécquer"

El diputado provincial de Cultura, José Manuel Larqué, y la consejera de Turismo de la comarca, Waldesca Navarro, destacan la alta participación de los hosteleros de la zona, con originales recetas y el acento puesto en la trufa

El diputado provincial de Cultura, José Manuel Larqué, y la consejera de Turismo de la comarca, Waldesca Navarro, han presentado hoy en rueda de prensa III Jornadas Gastronómicas “De tapeo con los Bécquer”, que se celebrarán el fin de semana del 29 y 30 de noviembre, impulsadas dentro del Plan de Competitividad Turística de la Comarca de Tarazona y el Moncayo. Larqué ha destacado “el creciente interés  que despierta la singular y rica oferta gastronómica de la zona” y Waldesca Navarro ha mostrado su satisfacción “por la alta participación con la que cuentan estas jornadas, a la que cada año se suman más establecimientos, y ya es una oferta turística que destaca en la agenda de noviembre como ocasión ideal  para acercarse al Moncayo y disfrutar de su gastronomía con mucha poesía”.

Junto al Plan de Competitividad Turística de la Comarca, las jornadas cuentan con la implicación del Ayuntamiento de Tarazona y Diputación de Zaragoza, y la colaboración de la Denominación de Origen Aceite Sierra del Moncayo, la Ruta de la Garnacha, la Asociación de Comerciantes de Tarazona y la Asociación de Casas Rurales del Moncayo. Con tan buenas sinergias, todo está listo para que este fin de semana todo el mundo tenga un buen motivo para quedar “De tapeo con los Bécquer” y disfrutar del apetitoso despliegue de los productos saludables que los artesanos y restauradores del territorio saben mimar. Por eso, al igual que los Bécquer descubrieron, a su paso por el Moncayo, los sabores de estas tierras, también los visitantes podrán descubrir durante este fin de semana el aceite, el vino, las setas, las patatas, las judías, el cabrito moncaíno, el embutido y los dulces, hasta el singular sabor del chordón, con el que se elaboran aguardientes y en estas jornadas también unos ricos churros del color de la frambuesa.

Ingredientes naturales que inspiran las delicias gastronómicas que ofrecerán durante el último fin de semana de noviembre  los más de 30 bares y restaurantes de las distintas localidades de la comarca que participan en las III Jornadas de Tapeo con los Bécquer. Una edición que este año sumará también la trufa a algunas de sus recetas.

Las Jornadas coinciden además este año con el 150 aniversario de la estancia de los hermanos Bécquer en el monasterio de Veruela, así que sus obras más destacadas, “Cartas desde mi celda” de Gustavo Adolfo, y “Expedición de Veruela” de su hermano Valeriano, inspiran las poéticas tapas y menús. “Lágrimas del poeta” o Añoneras, son nombres de alguna de las tapas creadas para la ocasión  por El Comendador de Añón; en el Mesón del Aceite de Bulbuente, el menú se presenta como "Ciego delirio";  en Casa Peña, de Litago, se podrá degustar "El Puñal", de chistorra con huevos de codorniz y hierbas de Moncayo. "Los oficios de Bécquer" se podrán degustar en Lituénigo; El Tesoro de la Cueva se saboreará en el Bar Milagros de Los Fayos; En los bares El Fogón y la Flor de San Martin no faltará la albóndiga trufada; y en el Restaurante el Labrador de Santa Cruz del Moncayo, las migas se presentarán poéticamente bajo el nombre de "El verso y la montaña". La tapa de Trasmoz será un “Capricho de brujas”;  y “El secreto de Bécquer” se desvelará en el Pasarela de Vera del Moncayo

           

Y en Tarazona, la inspirada oferta será también inabarcable, con nombres de tapas y menús que evocan desde “nanas de Bécquer”, hasta secretos, elixires y rimas con chordón, en una amplia ruta en la que participan: Bar Amadeo, Avenida, Brujas de Bécquer, El Casino, cafetería Condes de Visconti, Devils Tavern, Dinamiza-T, Restaurante el Galeón, Café Goya, Restaurante la Merced de la Concordia, Casa Ochoa, Bar Palermo, El Patio, Mesón Asador Queiles,  Restaurante Saboya, Bar Sport, Café Teatro, Bar Travesía, Bar Turiaso y Bar Ullate. Y también en Tarazona, y dentro de las opciones que las Jornadas presentan como “La despensa”, la carnicería La Moncaína preparará salchichas y hamburguesas trufadas especialmente para este fin de semana de tapeo con los Bécquer.

Además,  los visitantes que se apunten al sabroso plan de las Jornadas “De tapeo con los Bécquer”, también podrán participar en un sorteo de lotes de productos de la zona.

Programación para todos los públicos

Las Jornadas cuentan con una amplia programación de actividades  para todos los públicos. Con teatralizaciones del grupo “La ciudad no es para mí”, que estarán el sábado en elMuseo del Agua de Malón, Museo de la Cerámica de Santa Cruz de la Vírgen del Moncayo y el Museo del Labrador de Lituénigo; y el domingo dinamizarán Tarazona con el pasacalles "La caravana de culturas...y de tapas", en el que personas de diferentes países aterrizan en Tarazona atraídas por la gran oferta gastronómica de la zona.

En el Monasterio de Veruela, el sábado por la mañana habrá dos pases de la divertida obra de microteatro “Risas y leyendas”, guionizado para la ocasión por Teatro Indigesto, y que ofrece un peculiar viaje en el tiempo por el monasterio, donde se verá al mismísimo Gustavo Adolfo Bécquer escribiendo desde su celda, que será interrumpido por diversos personajes.

Entre las novedades de este año, la propuesta de visitar, entre tapa y tapa, las misteriosas Cuevas de Caco, en Los Fayos. Otra visita recomendada será la del Trujal "La Verónica"(Tarazona), la Quesería "El acebo del Moncayo" y las Mermeladas Bubub, en Trasmoz. Mientras,  en Añón la oferta turística se completará con “un pack aventura” que se podrá contratar el fin de semana con Moncayo Aventura para recorrer la Ruta de Bécquer en Twizy (Buggie eléctrico) . Además, el Centro de Interpretación Micológica de San Martín, el obrador de Embutidos “Los Camilos” en Lituénigo, y degustaciones de vino en el Museo del Vino de Veruela, y la bodega Pagos del Moncayo, completan la propuesta gastro-turística del fin de semana.

Y como el embrujo del Moncayo invita a quedarse, también habrá ofertas especiales en alojamientos. 

El Moncayo se viste de gala para las III Jornadas Gastronómicas "De tapeo con los Bécquer"

Moncayo se viste con sombrero de copa. La ocasión lo merece. Los Bécquer vuelven a pasear por Tarazona y su comarca. Tapeando. Comiendo. Disfrutando en las almazaras, en los obradores de las queserías o con el embutido. Las setas o las trufas son el secreto del recorrido.

La bardera se convierte en sol y los colores y sabores lo inundan todo. Estamos en Tierra de Leyendas. Veruela, bien lo sabe. También las brujas de Trasmoz. El Gnomo y las setas de San Martín nos provocan sonrisas sabrosas. El sonido de las campanas nos envuelve y nos devuelve a la tierra. O nos hace mirar al cielo. A Moncayo.

Las puertas se abren para saludar e invitar a entrar a los visitantes, desde Malón hasta Añón. En un camino conocido. En un paisaje soñado. Nos acercamos a él. A sus solanas. Es trasparente como el agua, dulce como las mermeladas o sugerente como los churros de chordón.

Está regado todo por la cultura del vino que atraviesa el tiempo y las rocas, en forma de bodegas en cerro en Vera, de aromas en una mesa o simplemente de los Sabores de la montaña en Litago.

Versos libres todos que guardan la memoria en forma de pucheros en Santa Cruz o de oficios en Lituénigo. Un patrimonio vivo, de todos, que gigantes como Hércules o Caco en Tarazona o en Los Fayos, se encargan de guardar y mostrar.

Los Bécquer cierran el libro, desaparecen en el camino. Como por ensalmo. Ahora comienza nuestra aventura. El verso y la tierra, nos guían.